كشفت الدكتورة أماني عليوي الرشيدي، أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بجامعة الملك عبدالعزيز، عن القيمة الغذائية والطبية الفريدة لحليب الإبل، مؤكدة أنه كنزٌ صحّي يناسب جميع الأعمار، خاصة في البيئات الصحراوية.خصائص مضادة للبكتيرياوأوضحت الرشيدي، خلال مشاركتها في المنتدى الدولي للإبل بمحافظة الأحساء، أن حليب الإبل غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات نشطة بيولوجياً مثل اللاكتوفيرين والأجسام المضادة، مما يمنحه خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والأورام، ويعزز جهاز المناعة.**media[2473533]**محاربة السرطانوأشارت إلى أن الدراسات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية