كيفية سلق الملفوف المثالية يعتبر الملفوف من الخضروات المهمة والمفيدة للصحة، ويستخدم في العديد من الأطباق الشهية في المطبخ العربي والعالمي. لضمان الاحتفاظ بفوائده الغذائية والطعم اللذيذ، يجب معرفة الطريقة المثلى لسلقه دون أن يفقد قوامه.

فوائد الملفوف الملفوف غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وK، البوتاسيوم، والألياف. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز المناعة والحماية من الأمراض.

تحضير الملفوف قبل السلق قبل سلق الملفوف، يلزم تحضيره بالشكل الصحيح:

إزالة الأوراق الخارجية التالفة أو الذابلة.

غسل الرأس برفق لإزالة الأتربة والشوائب.

تقطيع الملفوف إلى قطع متوسطة الحجم لضمان السلق المتساوي.

المدة المثالية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز