الكمون هو نوع من التوابل يستخدم في الطهي لإضفاء نكهة على الأطباق المختلفة. ويمكن استخدامه كعلاج منزلي للتحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم وحالات الجهاز الهضمي، مثل الغازات الزائدة وعسر الهضم.

ووفقا لما جاء في موقع نعرض لكم تتحقق هذه الفوائد الصحية بفضل المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة بشكل طبيعي في الكمون.

يحتوي الكمون على الكمونالدهيد والسايمين والتربينويدات، بالإضافة إلى الفلافونويدات والتربينات، والتي تساهم جميعها في خصائصه المضادة للأكسدة ومضادة للسرطان والجهاز الهضمي وتحفيز المناعة وخافضة لسكر الدم وخافضة لضغط الدم ومضادة للميكروبات وتوسع الأوعية الدموية.

الاسم العلمي للكمون هو Cuminum cyminum ، ويمكن شراؤه على شكل مسحوق أو بذور. يتميز هذا النوع من التوابل بطعمه ورائحته الدافئة المميزة، ويساعد ع

يمكن استخدام الكمون لتحقيق العديد من الفوائد الصحية، مثل:

تحسين الهضم

يساعد الكمون على تحسين عملية الهضم لأنه يحفز عمل الإنزيمات الهضمية في البنكرياس، وهذه الإنزيمات ضرورية لهضم الطعام بشكل مثالي في الأمعاء، كما يحفز الكمون إفراز العصارة الصفراوية، مما يعزز امتصاص الدهون في الأمعاء.

تساعد كل هذه الآليات على تقليل الوقت المستغرق لهضم الطعام، ويمكن أن تجعل عملية الهضم أكثر كفاءة وتقلل من إنتاج الغازات بشكل عام.

تحسين إدارة مرض السكري

يتمتع الكمون بخواص مضادة لسكر الدم، فهو غني بالمركبات الفينولية والفلافونويدات، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا ممتازًا للوقاية من مرض السكري أو تحسينه.

تنظيم ضغط الدم

يتمتع الكمون بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وموسعة للأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم ويُعتقد أن الكمون يعزز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو غاز يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية مسترخية وخالية من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد