وصفات البيض: إضافة لذيذة وصحية لوجبة فطورك يعتبر البيض من أكثر الأطعمة تنوعًا وسهولة في التحضير، وقد أصبح عنصرًا أساسيًا في العديد من وجبات الفطور حول العالم. يتميز البيض بفوائده الغذائية الكبيرة، حيث يحتوي على البروتينات والفيتامينات الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية لبدء اليوم بشكل مثالي. في هذه التدوينة، سنتعرف على خمس وصفات شهية لإعداد البيض تُضفي لمسة لذيذة وصحية على فطورك.

1. البيض المخفوق بالجبن والأعشاب إذا كنت تبحثين عن وجبة سريعة ومغذية، فلا تفوتي تجربة البيض المخفوق الممزوج بالجبنة والأعشاب الطازجة.

المكونات: بيضتين، 50 جرام جبنة مبشورة (مثل الشيدر)، ملعقة صغيرة من الزبدة، أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت.

طريقة التحضير:

قومي بخفق البيض جيدًا وأضيفي الجبنة والأعشاب المفرومة.

سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي مزيج البيض.

استمري في التحريك حتى ينضج البيض ويتحول إلى قوام كريمي.

2. فريتاتا الإسباني بالخضار استلهمي من المطبخ الإسباني وحضري فريتاتا البيض بالخضار الطازجة مثل البطاطا والطماطم والفلفل.

المكونات: 4 بيضات، بطاطا مقطعة إلى شرائح رفيعة، طماطم، فلفل أخضر، بصلة صغيرة، زيت زيتون.

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البطاطا والبصل حتى يذبلوا.

أضيفي الفلفل والطماطم واستمرِي في الطهي لبضعة دقائق.

صبي البيض المخفوق فوق الخضار واتركي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز