كتبت- نرمين ضيف الله:

الفول مصدر غني بالبروتينات والألياف وله فوائد صحية عديدة، خاصة لمرضى السكري.

وتعليقًا على ذلك، قال الدكتور محمد صلاح، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية والباطنة ومتابعة ضغط الدم والسكري بمستشفى جامعة القاهرة، إن الفول يخفض مستويات السكر في الدم لأنه غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تقليل سرعة امتصاص الجلوكوز في الدم.

وأضاف "صلاح" في تصريح خاص لـ"مصراوي" أن هذا التأثير يُقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ بعد تناول الطعام.

وأكد أن الفول يحسن من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي