غالبا ما ينظر إلى تناول الأطعمة النيئة أو غير كاملة التسوية على أنها خيار صحي، ويعتقد الكثير من الناس تلك الأطعمة طازجة وطبيعية ومليئة بالعناصر الغذائية، في حين أن هذا صحيح بالنسبة لبعض الأطعمة، إلا أنه ليس كل شيء آمنا لتناوله نيئا.

ومن الممكن لبعض الأطعمة، أن تضر بصحتك إذا لم يتم طهيها بشكل صحي، وفيما يلي 6 أطعمة شائعة لا ينبغي أبدا تناولها نيئة، وفقا لما جاء لصحيفة «تايمز أوف إنديا».

اقرأ أيضا|

1. البيض

قد توجد السالمونيلا في البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدًا، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا، ومن بين أعراض ذلك الحمى وتشنجات البطن والإسهال والقيء.

2. المشروم

على الرغم من أن بعض أنواع الفطر آمنة للأكل نيئة، إلا أن العديد من الأنواع البرية أو المزروعة تحتوي على سموم يمكن أن تؤدي إلى تلف الأعضاء والغثيان والقيء، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يكون فطر الأمانيتا والفطر البري الآخر قاتلاً، كما يزيد طهي الفطر من قابلية هضمه ويساعد في تحييد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم