يعد تناول الطعام الصحي حجر الأساس في إدارة مرض السكر، وعلى الرغم مما يعتقده الكثير من الناس، فإن هذا لا يعني أنه يتعين عليك التخلي عن كل ما تستمتع بتناوله، ولا يعني أيضًا تقديم مجموعة كاملة من الأطعمة الجديدة التي لم تجربها من قبل.
وفقا لموقع " diabetescarecommunity" استبدال البدائل الصحية بتخطيط وجبات مرضى السكر يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً في مساعدتك على الاستمرار في الاستمتاع ببعض أطعمتك المفضلة، وعلى الرغم من حقيقة أنها تعتبر بدائل أكثر صحة، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أحجام الحصص بحيث تكون السعرات الحرارية لكل وجبة مناسبة لخطة وجباتك.
يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة ذات المحتوى العالي من الألياف في التحكم في نسبة السكر في الدم؛ بينما يمكن أن تساعد الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الدهون في تحسين مستويات الكوليسترول والمساعدة في إنقاص الوزن ويمكن أن تساعدك الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم في إدارة ضغط الدم.
فيما يلى جدول بالأطعمة ذات محتوى أعلى من الألياف، أو أقل في السكر أو الدهون أو الصوديوم من الخيارات البديلة
بدائل الحبوب والنشويات:
اختر خبز الحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض.
البطاطا الحلوة بدلا البطاطس المقلية.
الأرز البني أو الأرز البسمتي بدلا من الأرز البلدى.
الشعير والبرغل والكينوا بدلا المكرونة أو الأرز
بدائل الخضراوات:
اختر الخضراوات الطازجة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
