تشير دراسة جديدة من جامعة تولين إلى أن الفوائد الدماغية للنظام الغذائي لحمية البحر الأبيض المتوسط قد تعمل من خلال تغيير توازن البكتيريا في الأمعاء.
وفي دراسة نُشرت في مجلة Gut Microbes Reports، وجد الباحثون في كلية الطب بجامعة تولين أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا طوروا أنماطًا مختلفة تمامًا من بكتيريا الأمعاء مقارنةً بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غربيًا تقليديًا. كانت هذه التغيرات البكتيرية مرتبطة بتحسن الذاكرة والأداء الإدراكي.
وقالت المؤلفة الرئيسية، الدكتورة ريبيكا سولش-أوتايانو، أستاذة أبحاث في علم الأعصاب بمركز أبحاث العلوم العصبية السريرية في تولين: "لقد عرفنا أن ما نأكله يؤثر على وظيفة الدماغ، لكن هذه الدراسة تستكشف كيف
ويمكن أن يحدث ذلك". وأضافت: "تشير نتائجنا إلى أن الخيارات الغذائية يمكن أن تؤثر على الأداء الإدراكي من خلال إعادة تشكيل ميكروبيوم الأمعاء".
ووجدت الدراسة أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون، والأسماك، والألياف لمدة 14 أسبوعًا أظهرت زيادة في أربعة أنواع مفيدة من بكتيريا الأمعاء وانخفاضًا في خمسة أنواع أخرى مقارنة بالفئران التي تغذت على نظام غذائي غربي غني بالدهون المشبعة. كانت هذه التغيرات البكتيرية مرتبطة بتحسن الأداء في اختبارات المتاهة المصممة لاختبار الذاكرة والتعلم.
وعلى وجه التحديد، ارتبطت المستويات الأعلى من بكتيريا مثل Candidatus Saccharimonas بأداء إدراكي أفضل، بينما ارتبطت المستويات العالية من بكتيريا أخرى مثل Bifidobacterium بتدهور في وظيفة الذاكرة.
كما أظهرت مجموعة النظام الغذائي المتوسطي مرونة إدراكية أفضل وهي القدرة على التكيف مع المعلومات الجديدة وتحسنًا في الذاكرة العملية مقارنة بمجموعة النظام الغذائي الغربي. كما حافظوا على مستويات أقل من الكوليسترول الضار (LDL).
وتُعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تقيم تأثير النظام الغذائي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الغد الأردنية
