يُعتبر زيت الزيتون من الزيوت الغنية بالدهون الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، ما يجعله مفيدًا لصحة القلب والشرايين، فضلًا عن دوره في تعزيز صحة الدماغ والجهاز الهضمي، ولتحقيق الاستفادة القصوى من زيت الزيتون حذر عدد من الخبراء من أخطاء شائعة في تخزينه قد تؤدي إلى فساده.

استخدامات زيت الزيتون يحب الكثير من الأشخاص استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام أو إضافته إلى السلطات والأطباق اليومية، لمذاقه المميز وفوائده العديدة للجسم، وفي هذا الإطار أطلق عدد من الباحثين في مؤسسة Which البريطانية المتخصصة في اختبارات الأغذية، تحذيرات بشأن الأخطاء الشائعة في تخزين زيت الزيتون التي تؤثر بالسلب على طعمه وجودته، من أبرزها الاحتفاظ به بالقرب من موقد النار؛ إذ يسرع هذا من تلفه وتغير مذاقه.

تخزين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية