يعد الباذنجان من أفضل أنواع الخضروات التى يمكن تقديمها على السفرة المصرية خاصة إذا كان مشويا أو مسلوقا أو مطبوخا.

ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” نعرض أهم فوائد الباذنجان الصحية هي:

1. الحفاظ على صحة القلب

يساعد تناول الباذنجان بشكل منتظم على خفض مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية، وذلك لاحتوائه على الناسونين والأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على الوقاية من مشاكل القلب مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

2. تحسين الدورة الدموية

يحتوي الباذنجان على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وتسهيل الدورة الدموية والمساعدة في تنظيم ضغط الدم بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على البوتاسيوم، وهو معدن يعزز إخراج الصوديوم من خلال البول، مما يخفض ضغط الدم.

3. تعزيز فقدان الوزن

الباذنجان غني بالألياف، لذلك يمكنه.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد