يفضل الكثير من أفراد الأسرة تناول كفتة الأرز، وهى الوجبة المصرية الأكثر شهرة من بين الأكلات المصرية الشهيرة، إلا أن ربة المنزل تواجه بعض المعاناة من أجل عملها حيث أنها تحتاج للذهاب للجزار لفرمها بالشكل المطلوب وبالنسب الصحيحة للحم والأرز والخضراوات التي تتكون منها، وهذه طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز من خلال الخلاط ودون اللجوء للجزار وبكمية لحم لا تتعدى الربع كيلو.
مقادير عمل كفتة الأرز في الخلاط ربع كيلو لحمة مفرومة
كوبين أرز مطحون
كوب مياه
بصلة متوسطة
حزمة من الشبت والبقدونس والكزبرة
ملعقتين كبيرتين بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربوناتو)
ملح و فلفل حسب الرغبة
كزبرة و كمون
بهارات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام
