تعتبر الخضروات مهمة للصحة ويجب تناولها من أجل الحفاظ على لياقتك والوقاية من الأمراض، فإن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الخضروات والفواكه كجزء من نظام غذائي صحي بشكل عام من المرجح أن يكون لديهم خطر أقل للإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضًا | فوائد مذهلة لتناول موزة يوميًا في الشتاء: كيف تحسن صحتك؟
توفر الخضروات العناصر الغذائية الحيوية للصحة والحفاظ على الجسم.
البصل هو أحد الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة. ففي الواقع، تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة، عندما كان يستخدم لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وقرح الفم.
وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك أسباب عديدة تجعلك تتناول البصل النيئ يوميًا:
تحسين صحة القلب
تساعد الفلافونويدات الموجودة في البصل على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، ومن المعروف أن الثيوسلفينات تحافظ على اتساق الدم لأنها تجعل الدم أكثر سيولة. ونتيجة لهذا، ينخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الوقاية من السرطان
في دراسة أجريت عام 2019 في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Oncology، قارن الباحثون بين 833 شخصًا مصابًا بسرطان القولون والمستقيم و833 شخصًا غير مصابين بالمرض.
ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم كان أقل بنسبة 79% لدى أولئك الذين تناولوا بانتظام البصل. علاوة على ذلك، يوفر كوب واحد من البصل المفروم ما لا يقل عن 13.11% من المدخول اليومي الموصى به للبالغين من فيتامين سي. وباعتباره مضادًا للأكسدة، يساعد هذا الفيتامين في مكافحة تكوين مركبات الجذور الحرة التي لها صلة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم