كشف موقع "TasteAtlas"، المتخصص في تصنيف المأكولات التقليدية حول العالم، عن قائمة أفضل 100 طبق في العالم 2025. يهدف الموقع إلى تسليط الضوء على الأطعمة التقليدية والمأكولات المحلية، لدعم التراث الثقافي للأطعمة. كما يُعتبر مرجعًا مهمًا للمسافرين ومحبي الطعام، حيث يوفر قاعدة بيانات شاملة تضم وصفات ومكونات من مختلف الدول. يعتمد TasteAtlas في إعداد القائمة السنوية على تحليل واسع لآراء عشاق الطعام. شملت هذه العملية أكثر من 367,000 تقييم صالح لأكثر من 11,000 طبق. تهدف هذه التقييمات إلى تقديم ترتيب موضوعي يستند إلى تجارب حقيقية لرواد المطاعم ومحبي المطبخ العالمي.

المراتب الـ 10 الأولى وفقًا لقائمة موقع TasteAtlas لأفضل 100 طبق في العالم 2025:

ليتشونا: كولومبيا (4.78)

بيتزا نابوليتانا: إيطاليا (4.75)

بيكانيا: البرازيل (4.69)

رشتة: الجزائر (4.68)

كاري بانانغ: تايلاند (4.65)

أسادو: الأرجنتين (4.65)

الكباب التركي: تركيا (4.64)

روان: إندونيسيا (4.62)

كاج كباب: تركيا (4.60)

تيبس: إثيوبيا (4.60)

الرشتة.. طبق تقليدي يحمل عبق الجزائر يعتبر طبق الرشتة رمزًا للمطبخ الجزائري التقليدي، حيث يجسد روح البساطة الممتزجة بالتفرد في النكهات. حاز على تقييم مرتفع بلغ 4.68 من 5 نجوم حسب موقع "TasteAtlas". يتميز هذا الطبق بمزيج من النكهات الغنية والمكونات الطازجة التي تجعله اختيارًا مثاليًا للمناسبات الاحتفالية مثل الأعراس، وعيدي الفطر والأضحى، ويوم عاشوراء.

يتكون بق الرشتة في الأساس من المعكرونة التقليدية المحضرة على شكل شرائح رفيعة ومسطحة، ويستخدم في إعدادها الدقيق والماء والملح فقط، وتطهى على البخار.

بالنسبة للصلصة فيستخدم في تحضيرها العديد من المكونات كالدجاج، والبصل، والزيت، والثوم، والحمص، والقرفة.

أطباق عربية أخرى في قائمة أفضل 100 طبق في العالم 2025 تتضمن القائمة أيضًا أطباق عربية أخرى، وهي:

سلطة مشوية: طبق تونسي في المركز 19 في القائمة بتقييم (4.56).

شخشوخة: طبق جزائري في المركز الـ 20 في القائمة بتقييم (4.56).

بريك: طبق تونسي في المركز الـ 80 في القائمة بتقييم (4.46).

لبلابي: طبق تونسي في المركز الـ 83 في القائمة بتقييم (4.46).

(المشهد)

هذا المحتوى مقدم من قناة المشهد