المندي وورقة اللحم من أشهر الأطباق التي تنبض بالنكهات العربية الأصيلة، ورغم اعتقاد الكثيرين أن تحضيرها يتطلب مهارات خاصة أو معدات معقدة، إلا أنه يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة.

سنقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير هذين الطبقين الشهيين، لتتمكني من تقديم وجبة مميزة تنال إعجاب الجميع، سواء لعائلتك أو ضيوفك، للشيف سلمى الزمر.

مندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهي

1 دجاجة كاملة أو مقطعة حسب الرغبة.

2 كوب أرز بسمتي.

1 بصلة كبيرة مفرومة.

3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.

2 كوب مرق دجاج.

ملعقة صغيرة زعفران مذاب في ماء ساخن.

بهارات مندي (قرفة، هيل، كركم، لومي، قرنفل).

ملح حسب الرغبة.

طريقة مندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهي

1. تبّلي الدجاج ببهارات المندي والقليل من الزيت واتركيه لمدة ساعة.

2. سخّني الزيت في قدر كبير، واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

3. أضيفي الأرز البسمتي بعد غسله جيدًا،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد