الصوصات تُعدّ من أسرار المذاق الشهي في المطاعم، حيث انها تضيف لمسة خاصة لأي طبق، ويمكن تحضير صوصات المطاعم الشهيرة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.

ونقدم إليك أفضل الوصفات لطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة التي يمكنك تجربتها، للشيف مني بهاء.

صوص الجبنة الكريمية السائح

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

2 ملعقة كبيرة من الدقيق.

كوب حليب كامل الدسم.

كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكنك استبدالها بمزيج من أنواع الجبن المفضلة لديك).

رشة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل (اختياري).

طريقة عمل صوص الجبنة الكريمية السائح

1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.

2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.

3. اسكبي الحليب ببطء أثناء التقليب حتى يذوب الدقيق في الحليب بالكامل.

4. أضيفي الجبنة المبشورة واستمري بالتقليب حتى تذوب تمامًا ويتماسك القوام.

5. قدّمي الصوص مع البطاطس المقلية، النودلز، أو البرجر.

صوص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد