مقدمة يعرف البقدونس كنبات عطري يستخدم بشكل واسع في الطهي لتزيين وإضفاء نكهة مميزة للأطعمة. لكن المشكلة التي تواجه الكثيرين هي كيفية الحفاظ على لونه الأخضر المبهج لأطول فترة ممكنة بعد قطفه أو شرائه. في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق الفعّالة للحفاظ على لون البقدونس واستخدامه طازجًا لأطول مدة ممكنة.

فوائد الحفاظ على لون البقدونس البقدونس ليس مجرد نبات جميل يزين الأطباق، بل هو غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، مثل فيتامين C، فيتامين K، والحديد. ولذلك، فإن الحفاظ على لون البقدونس الأخضر يعني الحفاظ على هذه العناصر الغذائية القيمة.

طرق حفظ البقدونس إليك بعض الطرق الفعّالة للحفاظ على لون البقدونس:

التبريد في الماء: يمكن وضع البقدونس في كوب من الماء وتركه في الثلاجة. هذا يساعد في الحفاظ على نضارته ولونه لفترة أطول.

التخزين في أكياس بلاستيكية: يمكن حفظ البقدونس في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز