تُعد الجوافة من الفواكه الشهية والمحببة لدى الكثيرين، بفضل طعمها الحلو وفوائدها الغذائية العالية، وعلى الرغم من أن تناول الجوافة طازجة هو الخيار الشائع، إلا أن فكرة تخليل الجوافة تُعتبر جديدة ومبتكرة وتضفي نكهة مميزة ومختلفة على المائدة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك.
طريقة تخليل الجوافة وتخزينها لشهر رمضان
طريقة تخليل الجوافة وتخزينها لشهر رمضان
في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة سهلة وصحية لتخليل الجوافة دون الحاجة إلى سلقها، إلى جانب الحديث عن فوائدها الصحية وكيفية تخزينها بشكل يضمن الاحتفاظ بنكهتها وقيمتها الغذائية، للشيف بسمة أحمد.
فوائد الجوافة الغذائية
طريقة تخليل الجوافة وتخزينها لشهر رمضان
قبل أن نتعرف على طريقة تخليل الجوافة، دعونا نسلط الضوء على فوائدها الصحية:
1. غنية بفيتامين C: تعزز مناعة الجسم وتحارب الالتهابات.
2. مضادات الأكسدة: تحتوي على الليكوبين الذي يقي من الأمراض المزمنة.
3. تحسين الهضم: بفضل احتوائها على الألياف الطبيعية التي تحسن حركة الأمعاء.
4. تعزيز صحة القلب: تساعد البوتاسيوم والألياف في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
5. منخفضة السعرات الحرارية: تجعلها خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
لماذا تخليل الجوافة؟
يُعتبر تخليل الجوافة طريقة مميزة لإبراز نكهتها المختلفة والحصول على مقبلات لذيذة تضيف تنوعًا للمائدة.
تُعد خيارًا رائعًا لتقديمها مع الأطباق الرئيسية أو بجانب الأطعمة الرمضانية التقليدية.
لا يتطلب تخليل الجوافة الكثير من الجهد أو المكونات، كما أن تخليلها دون سلق يحافظ على قوامها المقرمش وقيمتها الغذائية.
طريقة تخليل الجوافة دون سلق
طريقة غمل مخليل الجوافة
المكونات المطلوبة
1 كيلو من الجوافة الطازجة والناضجة.
4 ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
كوب من الماء المفلتر.
ملعقة صغيرة من حبة البركة (اختياري).
2 فص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
طريقة تخليل الجوافة
1. تنظيف الجوافة
اغسلي الجوافة جيدًا تحت الماء الجاري.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد
