- ضعي زيت الخردل لتخزين البسلة السميكة عن الرقيقة، لأن الحبوب الرقيقة تكون أكثر عرضة للتلف بسبب عدم نضجها الكامل، ضعي ملعقة صغيرة من زيت الخردل على الحبوب السميكة وامزجيها جيدًا. بعد ذلك، ضعي الحبوب في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق واربطيها جيدًا، ثم احتفظي بها في الثلاجة، بهذه الطريقة ستبقى البسلة طازجة طوال العام.

- سلق البسلة هذه الطريقة تُعد من أسهل طرق حفظ البسلة الخضراء لفترات طويلة. قومي بتسخين الماء في إناء، ثم أضيفي حبوب البسلة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين. بعد ذلك، صفي الماء وضعي الحبوب في ماء بارد يحتوي على مكعبات الثلج لتبريدها سريعًا. بعد أن تبرد تمامًا، افردي الحبوب على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع