سرايا - المقادير - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- مرق اللحم : كوب ونصف

- لحم العجل : 3 قطع (قطع من ظهر العجل)

- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)

- الثوم : 3 فصوص

- الفطر : كوب (طازج)

- كريمة الطبخ : حسب الحاجة

- جبن كريمي : ملعقة كبيرة

- الثوم المعمر : حسب الرغبة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

قطعي لحم العجل إلى شرائح سميكة بعض الشيء، ثم أضيفي اللحم بالتدريج إلى زيت في المقلاة من دون رش الملح، وعندما يصل إلى درجة نصف الإستواء ارفعيه في طبق جانباً.

بالمقلاة نفسها التي تحتوي على نكهة اللحم، أضيفي ملعقة الزبدة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه