الكثيرون يرون أن «الشوكولاتة» ترفع الحالة المزاجية، وتعزز الطاقة، كما أنها هدايا عند المناسبات، في مقدمتها «الشوكولاتة الداكنة» لفوائدها الصحية، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب، ومستويات السكر المنخفضة نسبياً.

مع هذه الفوائد للشوكولاتة الداكنة إلا أن لها جانباً مظلماً، إذ وجدت الأبحاث أن بعض ألواحها تحتوي على «الكادميوم» و«الرصاص» (معدنان ثقيلان مرتبطان بمجموعة من المشاكل الصحية)، كما جاء في أبحاث قام بها علماء حماية المستهلك مؤخراً، بعد قياس كمية المعادن الثقيلة في 28 لوحاً منها.

إن التعرض المستمر وطويل الأمد حتى لكميات صغيرة من المعادن الثقيلة يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، وإن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ