الخبز الشامي هو واحد من أكثر أنواع الخبز المحبوبة في المطابخ العربية، حيث يتميز بنكهته الخفيفة وملمسه الطري، مما يجعله مثاليًا لتناول السندويشات أو تقديمه مع الأطباق المختلفة. إذا كنتِ ترغبِ في تحضير خبز شامي طازج ومميز في منزلك، فإليكِ الطريقة البسيطة التالية:

مكونات عمل الخبز الشامي في البيت

خمس أكواب من الدقيق الأبيض الناعم.

ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة.

ملعقتين صغيرتين من السكر.

كوبان من الماء الدافئ لتحسين التخمير.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الخبز الشامي في البيت

في وعاء واسع، قومي بخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر جيدًا حتى تذوب تمامًا.

أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الملح إلى الخليط، وابدئي بعجن المزيج يدويًا أو باستخدام العجانة الكهربائية لمدة ست دقائق حتى تحصلي على عجينة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية