مع تزايد حالات أمراض الكبد مثل الكبد الدهني، التهاب الكبد، على مستوى العالم، أصبح الاهتمام بصحة الكبد أمراً بالغ الأهمية.

ويلعب الكبد دوراً محورياً في التخلص من السموم، والتمثيل الغذائي، وتخزين العناصر الغذائية، لكن بسبب الأنماط الحياتية غير الصحية، وبعض الأمراض الطبية، يصبح الكبد عرضة للتلف.

في هذا السياق، تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يكون له دور حاسم في تعزيز صحة الكبد، وخصوصاً خلال فصل الشتاء.

ونشر موقع «هيلث سايت» مجموعة مكونة من 7 أطعمة شتوية تدعم عملية إصلاح الكبد والحفاظ على صحته بشكل طبيعي.

الثوم

الثوم يعد من أبرز الأطعمة التي تعزز صحة الكبد بفضل محتواه من مركبات الكبريت التي تنشط الإنزيمات المسؤولة عن طرد السموم من الجسم. كما يحتوي على السيلينيوم الذي يحمي الكبد من الأضرار التأكسدية.

الجوز

يعد الجوز مصدراً غنياً بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تسهم في تقليل الالتهابات داخل الكبد. كما يحتوي على الأرجينين، الذي يساعد في تعزيز عملية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية