تشير دراسة حديثة من جامعة جنوب الدنمارك إلى أن الجزر قد يساعد الأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع 2 في إدارة نسبة السكر في الدم والحفاظ على صحة الأمعاء، وتشير نتائج الدراسة إلى أن الجزر قد يكون مكملًا طبيعيًا خاليًا من الآثار الجانبية للعلاجات الحالية لمرض السكر، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".

ماذا يقول البحث؟

تشير دراسة حديثة من جامعة جنوب الدنمارك (SDU) إلى أن تناول الجزر قد يساعد في تحسين أعراض وإدارة مرض السكر من النوع 2، حيث اكتشف الباحثون أن الجزر يمكن أن يعزز قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم ويؤثر بشكل إيجابي على تكوين بكتيريا الأمعاء، حيث يؤثر مرض السكر من النوع 2 على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

ومرض السكر من النوع 2 هو حالة شائعة تحدث عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وتؤثر هذه الحالة على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم وغالبًا ما تكون مصحوبة بمضاعفات مثل الكبد الدهني ومقاومة الأنسولين، مما يشكل تحديات عديدة للمرضى.

كيف يؤثر الجزر على نسبة السكر في الدم والبكتيريا المعوية؟

قام الباحثون بدراسة تأثيرات الجزر على مدى 16 أسبوعًا باستخدام فئران مصابة بمرض السكري من النوع 2، وتم وضع الفئران على نظام غذائي عالي الدهون لمحاكاة نمط حياة الإنسان غير الصحي، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، تلقت إحداهما نظامًا غذائيًا مكملًا بمسحوق الجزر المجفف بالتجميد بنسبة 10٪، بينما تلقت الأخرى نظامًا غذائيًا بدون جزر.

تم مطابقة السعرات الحرارية في كلا النظامين الغذائيين، مما يضمن أن المتغير الوحيد هو المركبات النشطة بيولوجيًا في الجزر، وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تلقت مسحوق الجزر أظهرت تحسنًا في تنظيم نسبة السكر في الدم، كما تم قياسه من خلال اختبارات تحمل الجلوكوز، والذى يقيس مدى قدرة الجسم على تنظيم نسبة السكر في الدم بعد تناول كمية محددة من السكر، وفي هذه الدراسة، تم إعطاء الفئران محلول سكر، وتم قياس مستويات السكر في الدم بمرور الوقت.

وفقًا لمؤلفى الدراسة "أظهرت دراستنا أن الجزر غيّر تكوين ميكروبيوم الأمعاء -.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع