قدَّم جيمس كولير، وهو خبير تغذية مسجَّل، ورائد الأطعمة النباتية «الكاملة غذائياً»، لصحيفة «تليغراف» بعض القواعد الأساسية للرجال المعاصرين تمكِّنهم من الحفاظ على لياقتهم البدنية ليتمتعوا بصحة أفضل، يوماً بعد يوم، وفي أي عمر.

1. لا تفرط في تناول البروتين يتحدث الجميع عن البروتين، وهناك كثير من الأسباب الجيدة لذلك؛ فالبروتين يشبع الجسم. فإذا تناولت 100 سعر حراري من السكر، فإن الجسم يمتص نحو 99 من هذه السعرات الحرارية. ولكن إذا تناولت 100 سعرة حرارية من البروتين، فربما يمتص الجسم 70 سعرة حرارية فقط منها ويستخدمها. لذا فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتين أمر جيد إذا كنت تحاول التحكم في وزنك والشعور بالشبع.

ومع ذلك، هناك هَوَس بالبروتين كمصطلح تسويقي؛ ففي عالم «الرجال الذين يذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية»، يتحدث الجميع عنه. ولكن هذا يعني أنهم يفتقدون أشياء أخرى، مثل الألياف.

2. فهم أهمية الألياف لا يحصل الرجال على ما يكفي من الألياف في أنظمتهم الغذائية بشكل عام - في الواقع، يفعل ذلك 9 في المائة فقط من البالغين، وتسجل النساء درجات أعلى من الرجال.

ومع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف ترتبط باستمرار بتحسُّن الصحة؛ إذ يمكن أن تساعد الألياف في التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم، وتغذي ميكروبيوم الأمعاء، ويمكن أن تكون لها فوائد معرفية حول التركيز والوعي العقلي. قد يؤدي عدم الحصول على ما يكفي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض أخرى.

أفضل طريقة للحصول على الألياف تشمل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقول والفواكه والخضراوات.

3. احصل على دهون «أوميغا 3» من الطحالب لا الأسماك معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من دهون «أوميغا 3»، التي لها فوائد قلبية وعائية وهضمية وصحية. يُنصح بتناول حصتين أو 3 حصص من الأسماك الدهنية أسبوعياً، مثل السلمون والقد. لكن المشكلة أنه ببساطة لا يوجد ما يكفي من الأسماك في البحر حرفياً، بسبب الإفراط في الصيد.

ووفق كولير، فإن المصدر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط