أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأسبوع الماضي عن حظر استخدام الصبغة الحمراء 3 في الأطعمة والمشروبات والأدوية الفموية، وذلك ضمن خطة زمنية تدريجية تنتهي بحلول عام 2028.

ويُعدّ هذا القرار استجابةً لالتماس قدمته مجموعة مكونة من 24 منظمة وخبيرًا معنيين بسلامة الأغذية والصحة في عام 2022، والذين دعوا الإدارة إلى إلغاء ترخيص هذه الصبغة استنادًا إلى نتائج دراسات أظهرت ارتباطها بالإصابة بنوع من السرطانات في فئران التجارب.

جاء هذا الحظر تنفيذًا لبند "ديلاني" (Delaney Clause)، الذي يلزم الإدارة بحظر أي مادة مضافة يثبت تسببها بالسرطان لدى البشر أو الحيوانات.

وحول هذا الموضوع أوضح، خبير تعزيز الصحة والتواصل الصحي الدكتور عبدالرحمن يحيى القحطاني أن بعض الدراسات المحدودة كشفت عن إصابة ذكور فئران التجارب بالسرطان عند التعرض لمستويات عالية من الصبغة الحمراء 3، وذلك نتيجة تأثيرها على العمليات الهرمونية.

وأضاف أن هذه الصبغة تُصنع من مشتقات بترولية وتُستخدم لإضفاء لون كرز زاهٍ على بعض المنتجات الغذائية، مثل الحلويات، الكعك، الكب كيك، والآيس كريم، مشيرا إلى وجود أدلة محتملة على تأثير هذه الصبغات المصنعة على صحة الأطفال العقلية وسلوكهم، من خلال ظهور تأثيرات عصبية سلوكية.

ذكر الدكتور القحطاني أن الصبغة الحمراء 3 تُضاف إلى أكثر من 9,000 منتج في الولايات المتحدة، تشمل الأطعمة والمشروبات والأدوية الفموية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية، مشيرًا إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أعطت مهلة زمنية للشركات الغذائية لتعديل منتجاتها بحلول يناير 2027، وللأدوية الفموية حتى يناير 2028، منوهًا إلى أن الإدارة الأمريكية كانت قد حظرت استخدام هذه الصبغة في الأدوية الموضعية ومستحضرات التجميل منذ عام 1990، مما يشير إلى تاريخ طويل من التوجه.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق