كل وجبة من اللحوم حمراء تزيد من شيخوخة المخ بشكل أكبر، هذا ما أثبته نتائج دراسة علمية جديدة تظهر الإفراط في تناول الأشخاص لهذا النوع من الطعام بدلاً من تناول طعام أكثر صحة يقلل من نسب الإصابة بالخرف.

الدراسة الأميركية التي نشرتها الدورية العلمية «نورولوجي» المتخصصة في طب الأعصاب، أظهرت أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، خاصة المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضًا إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف.

تدهور الوظائف العقلية

والدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية «تي.إتش تشان» للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، شملت متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على مدار 43 عامًا.

ووفقًا للنتائج، فقد تبين أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي ثلاثة أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة تصل إلى 16%.

الإصابة بالخرف

واتضح أيضًا أن تناول كمية أكثر من 2 إلى 3 أوقيات من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة الغد