يمكن أن تؤدي إعادة تسخين الطعام إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء لأن البكتيريا يمكن أن تتكاثر عند تسخين الطعام وتبريده وإعادة تسخينه، كما تحتوي بعض الأطعمة، مثل الأرز والخضروات ذات الأوراق الخضراء، على بكتيريا يمكنها البقاء على قيد الحياة أثناء الطهي وتصبح سامة عند إعادة تسخينها.

وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك أطعمة لا يجب إعادة تسخينها في

اقرأ أيضا

البيض المسلوق

البيض مصدر غني بالبروتين، ويجب تناول البيض المسلوق طازجًا، حيث يؤكد الخبراء أنه إذا تم حفظ البيض المسلوق في الثلاجة، فمن الأفضل تناوله باردًا بدلًا من استخدام الميكروويف لتسخينه.

ويؤدي إعادة تسخين البيض المسلوق إلى تراكم الضغط في بياض البيض مما يؤدي إلى ثورانه عند تقطيعه، وقد يحدث ذلك أيضًا أثناء عملية إعادة التسخين مما يؤدي إلى إفساد طبق الميكروويف.

الأطعمة الغنية بفيتامين سي: فيتامين سي قابل للذوبان في الماء، والأطعمة الغنية بفيتامين سي حساسة جدًا للحرارة، لذا تأكد من تجنب تسخين الأطعمة في الميكروويف. فعند تعرضها.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم