شوربة المأكولات البحرية، من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية، لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها «على قد الإيد» على شاشة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل شوربة السي فود

المقادير:

جمبري

سمك فيليه

كابوريا

كليماري

زيت جزر

كرفس

شبت

بقدونس

ثوم

2 فص مستكة

ملح

كمون

فلفل

طريقة عمل شوربة السي فود بالخطوات:

- الخطوة الأولى: ابدئي بتشويح الثوم قطع في الزيت، وبعدها وضع الشبت والبقدونس قطع، مع الاستمرار في التشويح، وإضافة الماء وتترك حتى الغليان.

- الخطوة الثانية: ضعي الملح والكمون والفلفل، والآن ضيفي الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين.

- الخطوة الثالثة: وضع السمك والجمبري ويترك حتى النضج،حينها يمكن تقديمها.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

المقادير:

نصف كوب بصل مبشور

نصف كوب جزر مبشور

كوب كريمة

ملعقة كبيرة دقيق

2 فص مستكة

2 كوب ماء ساخن

زيت زيتون

سي فود مشكل

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ورق كرفس

ربع كوب شبت

ملح - فلفل أسود

ملعقة كبيرة عصير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية