يبحث العديد من الأشخاص عن طرق لتحسين صحتهم من خلال الأطعمة التي يتناولونها. وفي هذا الإطار تحدثت قناة «فوكس نيوز» مع اثنين من خبراء التغذية وطبيب لمناقشة كيف يمكن لدمج أطعمة معينة في النظام الغذائي للشخص أن يعزز نمط حياة صحي ويقدم بعض الفوائد الطبية أيضاً.

وفيما يلي خمسة أطعمة ومشروب واحد يوصي الخبراء بها.

1- التوت وجدت العديد من الدراسات أن العناصر الغذائية الموجودة في التوت يمكن أن تمنع المرض.

وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة ولاية واشنطن أن عصير التوت الأسود يمكن أن يكون أداة لإدارة الوزن وتحسين الصحة الأيضية.

أخبرت كاري لوبولي، أخصائية التغذية وأخصائية السلوك في ولاية كونيتيكت، قناة «فوكس نيوز» أن التوت الأسود هو أحد مفضلاتها.

وأعربت لوبولي أنه لا توجد خيارات كافية لنا مع الفوائد التي لا تصدق، وأشارت إلى أنه توجد مكملات التوت البري، لكنها غالباً ما تكون مليئة بالكثير من القمامة. لكن التوت البري نفسه هو معزز مناعة لا يصدق.

كذلك، أوضح الدكتور بليك ليفينغوود، وهو مقوم العظام وطبيب الطب الطبيعي في ولاية كارولينا الشمالية، لـ«فوكس نيوز» أن التوت من مضادات الأكسدة الرائعة التي يمكن أن تساعد في خفض السكريات، وخاصة الفركتوز، في الكبد.

قال ليفينغوود: «التوت الأزرق والتوت الأحمر والفراولة والتوت الأسود التي يمكن لمعظم الناس الحصول عليها - يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في الواقع في تطهير المرشحات مثل الكبد»، وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

وأضاف: «هذا يساعد الكبد، ويساعد القلب - مما يؤثر في النهاية على ضغط الدم والكولسترول».

قالت كيري غلاسمان، أخصائية التغذية المسجلة ومقرها مدينة نيويورك ومؤسسة Nutritious Life، لـ«فوكس نيوز»إن التوت أيضاً أداة قوية لمحاربة الالتهاب.

2- الخضراوات الصليبية ويُنصح بتناول الخضراوات كجزء من نظام غذائي متوازن، ولكن بعضها أفضل لنا من غيرها.

وقال ليفينغوود إن الخضراوات الصليبية مثل البروكلي وبراعم بروكسل «غير مقدرة لها قيمتها».

وأضاف: «إنها تحتوي على مركبات الكبريت وتساعد حقاً في دعم توازن الهرمونات».

وأوضح ليفينغوود أن الخضراوات الصليبية يمكن أن تحدث تأثيراً كبيراً حقاً على أولئك الذين يعانون من مخاوف السرطان، مستشهداً بأبحاث تُظهر أن النساء اللائي تناولن كميات أكبر كان لديهن خطر أقل للإصابة بسرطان الثدي وأن الرجال الذين تناولوا كميات أكبر كان لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان البروستاتا.

وأشارت لوبولي من جهتها، إلى أنه «إذا كان بإمكانك تناول أي خضراوات ذات أوراق خضراء، فستحصل على المزيد من الكالسيوم مما ستحصل عليه في الحليب. وهذه ليست الطريقة التي يجب أن نحصل بها عليها. إن الكثير من الكالسيوم في كثافة عظامنا وصحة العظام، وخاصة بالنسبة للنساء، أمر مهم حقاً».

تحتوي الخضراوات الصليبية أيضاً على السلفورافان، الذي يساعد في إزالة السموم، كما قالت كيري غلاسمان.

3- الأسماك الدهنية الأسماك مثل السلمون والسردين غنية بأحماض «أوميغا 3» الدهنية الضرورية، والتي لا يمكن للجسم إنتاجها.

وقالت لوبولي: «أريد أن يتناول الجميع سمك السلمون»، وأوضحت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط