حذّر أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد من خطورة تجميد الأطعمة في أكياس التسوق أو البقالة، مشيراً إلى أن هذه الأكياس غير مخصصة لحفظ الطعام بالتجميد وقد يؤدي استخدامها إلى انتقال مواد كيميائية ضارة إلى الطعام، خاصة مع الأغذية الدهنية أو الحامضة.

وأكد السعيد أن هناك خيارات آمنة لحفظ الطعام، مثل استخدام الأكياس الحرارية المخصصة للتجميد، والمعتمدة بعبارة "Food Grade"، ولتجميد اللحوم والخضراوات والفواكه يستخدم أكياس بلاستيكية حرارية نقية خالية من مركب (BPA)، والآمنة للخبز الساخن هي الأكياس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق