أكلة الكوارع من الأكلات الشهيرة في مصر، ويحب تناولها الغالبية العظمى من الشعب ليس لطعمها الشهي بل أيضا للفوائد الصحية التي تحدث للجسم عند تناولها بشكل منتظم، وهذه الفوائد الصحية للكوارع.

الكوارع ونخاع العظم تحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور وكذلك الكولاجين الذي يتحول مع الطهي إلى جلاتين يدعم الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء المفاصل.

كما يحتوي نخاع العظام على فيتامين البوتاسيوم والريتينول والحديد والأحماض الدهنية المفيدة لبناء الأعصاب.

إن تناول الكوارع مرتين شهريًا يحمي المفصل من التلف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام