قال اختصاصي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن تجميد الأطعمة في أكياس التسوق أو البقالة خطر على الصحة؛ لأنها غير مخصصة لحفظ الطعام بالتجميد.

وأضاف السعيد، لـ «العربية»، أن هذه الأكياس قد تؤدي إلى انتقال مواد كيمياوية ضارة للطعام، خاصة مع الأغذية الدهنية أو الحامضة.

وتابع، أن استخدام الأكياس السوداء، أي أكياس النفايات، في حفظ أو نقل أو تبريد أو تجميد اللحوم، خطر جدًا على الصحة، فبعض أنواع الأكياس السوداء غير نقي ويحتوي على مركبات كيمياوية قد تنتقل إلى الجسم.

وحول الخيارات الآمنة حفظ.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل