مع التقدم في العمر، يحتاج الجسم إلى عناية خاصة واهتمام بالتغذية لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. تعتبر الخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فهي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية. إليك بعض الخضروات التي ينصح بتناولها بانتظام بعد سن الثلاثين:
1. السبانخ: قوة العناصر الغذائية
تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على الحديد وحمض الفوليك وفيتامين K وفيتامين A والألياف. هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجسم، فهي تساعد في الوقاية من فقر الدم، ودعم صحة القلب، والحفاظ على صحة العظام.
2. البروكلي: مضاد للأكسدة ومحارب للسرطان
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة، بما في ذلك السلفورافان الذي يعتبر مركبًا فعالًا في مكافحة السرطان ودعم عملية إزالة السموم من الجسم. كما أن البروكلي مصدر جيد للكالسيوم الذي يعزز صحة العظام ويحميها من الهشاشة.
3. الجزر: لصحة العين والبشرة
يعتبر الجزر مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، وهو فيتامين ضروري لصحة العين والبشرة والجهاز المناعي. كما يحتوي الجزر على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.
4. البطاطا الحلوة: مصدر للطاقة ومضاد للأكسدة
تحتوي البطاطا الحلوة على الكربوهيدرات المعقدة والألياف وفيتامين A والبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية تساهم في تنظيم ضغط الدم ودعم.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز