يعتبر تقشير التفاح قبل تناوله من العادات الخاطئة التي يمارسها الكثيرون، معتقدين أن القشرة ليست سوى غلاف يمكن التخلص منه. لكن الدراسات أظهرت أن القشرة تحتوي على فوائد صحية عديدة توازي فوائد الثمرة نفسها.
فوائد قشرة التفاح: غنية بالألياف: تحتوي قشور التفاح على نسبة عالية من الألياف التي تلعب دوراً مهماً في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
مركبات حيوية مفيدة: تحتوي بعض قشور الفاكهة على مركبات حيوية تمنع التصاق الجراثيم بجدران الأمعاء، مما يساهم في تسهيل عملية الهضم وراحة المعدة. كما تساهم هذه المركبات في تقليل تكوّن المركبات المسرطنة عن طريق الحد من نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي قشور التفاح على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، ب1، سي، بالإضافة إلى الألياف، البوتاسيوم، الكالسيوم،.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز