في عالم الحلويات والمأكولات الشرقية، يعد ماء الزهر من المكونات الشائعة والمميزة. ومع ذلك، هناك أسباب هامة تحظر إضافة هذا المكون إلى الحلويات.
في هذا المقال، سنستكشف تلك الأسباب بالتفصيل.
أولاً، من الناحية الصحية، ينطوي استخدام ماء الزهر في الحلويات على مخاطر كبيرة. فماء الزهر يحتوي على مواد كيميائية قوية كالألدهيدات والكحول، والتي قد تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة. كما أن بعض الأشخاص لديهم حساسية أو تحسس تجاه هذه المواد، مما قد يسبب لهم آثارًا جانبية خطيرة مثل الطفح الجلدي أو حتى الصداع النصفي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ماء الزهر لا يُعد مصدرًا غنيًا للعناصر الغذائية الضرورية للجسم. وبالتالي، فإن إضافته إلى الحلويات لا تُعزز القيمة الغذائية لها، بل قد تكون بمثابة زيادة في السعرات الحرارية دون أي فائدة صحية حقيقية.
من الناحية القانونية، هناك قيود صارمة على استخدام ماء الزهر في.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز