البصل الأخضر هو أحد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والتي يسهل تحضيرها ودمجها في إعداد الوجبات، حيث يتمتع البصل الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".

مفيد لصحة العين

يحتوي البصل الأخضر على فيتامين A، وهو ضروري للحفاظ على صحة العين، بالإضافة إلى محتواه من الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين التي تعمل على حماية العين من الالتهابات ومقاومة حالات مثل الضمور البقعي، وهو اضطراب يسبب فقدان البصر.

يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان

الكبريت، الموجود بكثرة في البصل الأخضر، مفيد لجسمك، والأهم من ذلك أنه يقلل من فرص الإصابة بالسرطان، فهو يحارب السرطان لأنه يحتوي على مواد مثل الفلافونويد وكبريتيد الأليل التي تمنع الإنزيمات التي تسبب نمو الخلايا السرطانية، لذلك أدرج البصل الأخضر في نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

يسهل عملية الهضم

يُنصح دائمًا بتناول البصل الأخضر كوجبة خفيفة وسريعة كمقبلات، فهو يساعد على تحسين عملية الهضم وهو غني بالألياف، فإذا كنت تعاني من مشاكل هضمية حادة بما في ذلك التهاب المعدة والحموضة والإمساك وغيرها، فيمكنك تناول البصل الأخضر بشكل منتظم لتسريع عملية الهضم، حيث تعمل الألياف الموجودة في البصل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع