كيف نميز بين الأرز المزيف والطبيعي ؟

تم نسخ الرابط

الوكيل الإخباري-

وتشير مجلة Sportime اليونانية، إلى أن إحدى أبرز القضايا المتعلقة بالأرز المغشوش وقعت في الصين، حيث اتضح أن بعض دفعات الأرز مغشوشة وكانت مصنوعة من نشا البطاطس والراتنجات الاصطناعية، ما يصبح من الصعب تمييزها عن الأرز الطبيعي. ولكن عند طهيه، يصبح هذا النوع من الأرز صلبا أو مطاطيا بشكل غير طبيعي، وفي بعض الأحيان كان تنبعث منه رائحة تشبه البلاستيك المنصهر.

وقد أثارت هذه الفضيحة موجة من القلق حول العالم. فقد بدأ العديد من المستهلكين يشككون في صحة الأرز، وخاصة الأرز المستورد، لأنه على الرغم من الضوابط الصارمة المفروضة على أسواق المواد الغذائية الكبرى، لا تزال السلع المقلدة تجد طريقها إلى الرفوف، ما أدى إلى زيادة عدم الثقة في المنتجات المستوردة. ولم تكن المشكلة فقط في أن الأرز لم يكن حقيقيا، بل هناك أيضا مخاطر صحية محتملة مرتبطة بالمواد الكيميائية التي يحتويها.

ويمكن التمييز بين الأرز المغشوش والأرز الطبيعي بعدة طرق للتأكد من صحة الأرز. وإحدى أسهل الطرق هي غليه والانتباه إلى الملمس. الأرز الحقيقي يكون طريا وغير لزج، في حين أن الأرز المزيف قد يظل صلبا أو يشكل كتلا غريبة. والطريقة الثانية هي إشعال عدد قليل من الحبوب باستخدام الولاعة، إذا انبعثت منها رائحة البلاستيك المحترق بدلا من رائحة النشا المحروق المميزة، فهذا علامة تحذيرية.

ويمكن التحقق من أن الأرز طبيعي عن طريق وضعه في كوب من الماء: الأرز الطبيعي يغرق، ولكن الأرز المزيف قد يطفو بسبب كثافته المنخفضة.

روسيا اليوم يعتبر الأرز أحد الأطعمة الأكثر شعبية التي يستهلكها ملايين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه


هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري

إقرأ على الموقع الرسمي


المزيد من موقع الوكيل الإخباري

رمضان في الفلبين.. افطارات جماعية بالمساجد وال"بونغا" #سوشال_الوكيل
منذ 9 ساعات
عاجل الأردن .. حملة امنية توقع ب 13 تاجراً للمخدرات - صور
منذ 12 ساعة
محافظ الزرقاء يتفقد أسواقها
منذ 4 ساعات
عاجل الدفاع المدني يستجيب لحادث داخل إحدى محطات المحروقات في محافظة العاصمة
منذ 3 دقائق
الديوان الملكي يعزي العدوان وأبو الراغب
منذ 8 ساعات
إستشهاد الناطق العسكري بأسم سرايا القدس ناجي ابو يوسف المعروف باسم (أبو حمزة)، مع أفراد عائلته في غارة صهيونية على منزله في وسط قطاع غزة #ابو_حمزة
منذ 10 ساعات
العين عمر العياصرة يدعو حماس لترك ملف التفاوض مع تل ابيب للدول العربية
خبرني منذ ساعة
آخر ما قاله الداعية أبو إسحاق الحويني بحق حركة حماس
خبرني منذ 23 ساعة
فعاليات أردنية تنتصر لغزة في وسط البلد #عمون
وكالة عمون الإخبارية منذ ساعتين
مختص يكشف سر الشباب الدائم
خبرني منذ 23 ساعة
أقوى علاج طبيعي مضاد للالتهابات وتقوية المناعة
خبرني منذ 26 دقيقة
غزة .. شاب يوجه رسالة ل 2 مليار مسلم بعد المجازر الجديدة في القطاع : نوم العوافي يا مسلمين
خبرني منذ 8 ساعات
القيادي في حركة حماس أسامة حمدان: (السؤال اللي بعده..)
خبرني منذ ساعتين
الرئيس الاميركي ترمب: هناك أنبياء قالوا أن نهاية العالم ستبدأ من الشرق الأوسط.
خبرني منذ 6 ساعات