كيف نميز بين الأرز المزيف والطبيعي ؟

تم نسخ الرابط

الوكيل الإخباري-

وتشير مجلة Sportime اليونانية، إلى أن إحدى أبرز القضايا المتعلقة بالأرز المغشوش وقعت في الصين، حيث اتضح أن بعض دفعات الأرز مغشوشة وكانت مصنوعة من نشا البطاطس والراتنجات الاصطناعية، ما يصبح من الصعب تمييزها عن الأرز الطبيعي. ولكن عند طهيه، يصبح هذا النوع من الأرز صلبا أو مطاطيا بشكل غير طبيعي، وفي بعض الأحيان كان تنبعث منه رائحة تشبه البلاستيك المنصهر.

وقد أثارت هذه الفضيحة موجة من القلق حول العالم. فقد بدأ العديد من المستهلكين يشككون في صحة الأرز، وخاصة الأرز المستورد، لأنه على الرغم من الضوابط الصارمة المفروضة على أسواق المواد الغذائية الكبرى، لا تزال السلع المقلدة تجد طريقها إلى الرفوف، ما أدى إلى زيادة عدم الثقة في المنتجات المستوردة. ولم تكن المشكلة فقط في أن الأرز لم يكن حقيقيا، بل هناك أيضا مخاطر صحية محتملة مرتبطة بالمواد الكيميائية التي يحتويها.

ويمكن التمييز بين الأرز المغشوش والأرز الطبيعي بعدة طرق للتأكد من صحة الأرز. وإحدى أسهل الطرق هي غليه والانتباه إلى الملمس. الأرز الحقيقي يكون طريا وغير لزج، في حين أن الأرز المزيف قد يظل صلبا أو يشكل كتلا غريبة. والطريقة الثانية هي إشعال عدد قليل من الحبوب باستخدام الولاعة، إذا انبعثت منها رائحة البلاستيك المحترق بدلا من رائحة النشا المحروق المميزة، فهذا علامة تحذيرية.

ويمكن التحقق من أن الأرز طبيعي عن طريق وضعه في كوب من الماء: الأرز الطبيعي يغرق، ولكن الأرز المزيف قد يطفو بسبب كثافته المنخفضة.

روسيا اليوم يعتبر الأرز أحد الأطعمة الأكثر شعبية التي يستهلكها ملايين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه


هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري

إقرأ على الموقع الرسمي


المزيد من موقع الوكيل الإخباري

وداع الشهيد أيمن صلاح اصليح وزوجته وأبناءه وعدد من الشهداء من عائلة اصليح الذين ارتقوا بغارات الاحتلال على قطاع غزة الليلة. #غزة_الفاضحة
منذ 5 ساعات
طائرات الاحتلال تقصف منزلاً لعائلة الأخرس في شارع المحطة بحي الجنينة برفح #غزة_الفاضحة
منذ 5 ساعات
يا الله #سوشال_الوكيل
منذ 4 ساعات
حمار يتسبب بأزمة سير في أبو نصير
منذ ساعة
عودة رائدي ناسا إلى الأرض بعد قضاء 286 يوماً في الفضاء
منذ ساعتين
مشاهد الألم والحزن والبكاء تعود لغزة من جديد... أم فجعها الاحتلال بزوجها وأطفالها بعد أن قصفهم وهم نيام في خيمتهم #غزة_تحت_القصف
منذ 4 ساعات
فوائد البيض للأطفال
خبرني منذ 14 ساعة
رد فعل الداعية محمد حسان بعد عمله بوفاة الداعية المصري الشيخ أبو إسحاق الحويني
خبرني منذ 15 ساعة
هذه غزة وهذا ما وصلت اليه
خبرني منذ 20 ساعة
الطريقة الصحيحة لقراءة آيات السكينة لكل مهموم
خبرني منذ 11 ساعة
دكتور يوضح: "بعلمك وصفة اذا استخدمتها مباشرة تعطيك نضارة فورية لوجهك على طول
خبرني منذ 18 ساعة
السفارة الأميركية في عمان، تلغي تأشيرات فعالة لأردنيين بحجة دعمهم لحماس
خبرني منذ 15 ساعة
مختص يكشف سر الشباب الدائم
خبرني منذ 11 ساعة
تلاوة عذبة للقارئ الماليزي "محمد شكري"
خبرني منذ 12 ساعة