أوصت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم باتباع عدد من الإرشادات المهمة لضمان سلامة الغذاء أثناء القلي.
وقالت: يُنصح باستخدام الزيوت المخصصة للقلي وتسخينها تدريجياً قبل الاستخدام، مع ضرورة عدم ترك الزيت على النار دون مراقبة.
كما يجب التخلص من الزيت فور تغير لونه أو انبعاث رائحة غير مستحبة.
بالإضافة إلى ذلك، يُفضل وضع الأغذية في الزيت بعد تصفيتها من السوائل لتقليل تطاير الزيت، مع ضرورة تصفية الزيت بعد الاستخدام لإزالة بقايا الطعام.
وتابعت الهيئة: ولضمان سلامة أكبر، يُنصح باستخدام أواني قلي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق
