مع اقتراب العيد، تبدأ البيوت في الاستعداد بأشهى الحلويات التي تضفي على الأجواء بهجة وسعادة، ويأتي السابليه في مقدمة هذه الحلويات، باعتباره واحدًا من أكثر أنواع البسكويت فخامةً ورقيًا. يتميز السابليه بقوامه الهش وطعمه الغني، كما يمكن تزيينه بمربى الفواكه أو الشوكولاتة لإضافة لمسة خاصة تناسب جميع الأذواق.

وإليكِ طريقة عمل السابليه بأسهل الخطوات، مع نصائح لضمان نجاحه وخروجه بقوام مثالي يذوب في الفم، كالتالي:

المكونات - 2 كوب دقيق.

- 1/2 كوب سكر بودرة.

- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- صفار بيضة.

- ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح.

- مربى فراولة أو مشمش للحشو.

- سكر بودرة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير 1- في وعاء عميق، يُخفق السكر البودرة مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.

2- يُضاف صفار البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.

3- يُضاف الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، ويُعجن الخليط حتى يتكون عجين ناعم لا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم