تُعد بذور اليقطين خياراً غذائياً خارقاً ومتكاملاً، حيث تحتوي على نسبة بروتين أعلى من البيض لكل غرام، إلى جانب احتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، بما في ذلك الليوسين، الذي يلعب دوراً محورياً في نمو العضلات وبنائها، وفقاً لما نشره موقع Surrey Live.

ورغم أن البيض يُعد عنصراً أساسياً في أنظمة اللياقة البدنية، إلا أن بذور اليقطين تتفوق عليه من حيث كثافة البروتين والعناصر الغذائية، حيث تحتوي 30 غراماً فقط من هذه البذور على نحو 8.8 غرام من البروتين، في حين توفر البيضة الواحدة نحو 6 غرامات.

مزايا مذهلة لبذور اليقطين بجانب محتواها العالي من البروتين النباتي، تحتوي بذور اليقطين على دهون صحية، ألياف، مضادات أكسدة، مغنيسيوم، زنك، بوتاسيوم، فوسفور، مما يجعلها غذاءً متكاملاً يعزز الصحة العامة واللياقة البدنية، ويعمل على تعزيز الطاقة قبل التمرين بفضل خصائصها المحفّزة، تقليل الالتهابات بعد التمارين والمساعدة في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق