تم نسخ الرابط

الوكيل الإخباري- تعد البطاطا غذاءً مفيداً للصحة ويمكن تناولها بانتظام، ولكن طريقة تحضيرها يمكن أن تؤثر على قيمتها الغذائية.

البطاطا والسعرات الحرارية:

طريقة طهي البطاطا، سواء كانت مسلوقة أو محضرة في المقلاة الهوائية، تؤثر على وزن الطعام النهائي. في المقلاة الهوائية، تفقد البطاطا الماء أثناء التحضير، مما يجعلها أخف وزناً مقارنةً بالبطاطا المسلوقة التي تمتص بعض الماء أثناء الطهي، مما يزيد من وزنها.

الاختلاف بين البطاطا المسلوقة والبطاطا المقلية:

عند تحضير البطاطا في المقلاة الهوائية، سيؤدي ذلك إلى تقليل الوزن مع الحفاظ على السعرات الحرارية. على سبيل المثال، إذا أردنا تناول 250 غرامًا من البطاطا المسلوقة، وهي تعادل 130 سعرة حرارية، يفضل وزنها قبل وضعها في المقلاة الهوائية، لأنها ستفقد جزءاً من وزنها بعد الطهي.

مقارنة كميات البطاطا:

البطاطا المسلوقة: 250 غرام

البطاطا المقلية: 180 غرام

البطاطا النيئة: 200 غرام

من المهم وزن البطاطا مسبقًا وفقًا للكمية المحددة في نظامنا الغذائي، سواء كانت مطبوخة أو نيئة.

كيفية تخزين البطاطا:

لتخزين البطاطا بشكل صحيح، يجب فحصها جيدًا للتأكد من عدم وجود بقع طرية أو براعم. يفضل تخزينها في صندوق ورقي أو كيس شبكي لضمان التهوية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري