يُعد كباب الحلة من أشهر الأطباق المصرية التي تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، فهو وجبة مثالية لعشاق اللحوم بفضل قوامه الطري ونكهته المميزة الناتجة عن الطهي البطيء بالتوابل والبصل، حيث يتميز هذا الطبق بأنه لا يحتاج إلى شواية أو فرن، بل يُطهى في وعاء عادي على النار، مما يجعله خيارًا رائعًا للعائلات التي تبحث عن وصفة لذيذة وسريعة التحضير.

المكونات:

½ كيلو لحم مكعبات (يفضل لحم الكتف أو الرقبة)

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

3 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة

½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

ملح حسب الرغبة

1 كوب ماء ساخن

2 حبة بطاطس مكعبات (اختياري)

طريقة التحضير:

في وعاء على نار متوسطة، سخّن السمن أو الزيت، ثم أضف شرائح البصل وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف الثوم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز