تم نسخ الرابط

الوكيل الإخباري- العوامات اللبنانية، المعروفة أيضًا باسم "لقمة القاضي" في بعض الدول العربية، هي نوع من الحلوى التقليدية التي تتميز بشكلها الكروي وقوامها المقرمش من الخارج والهش من الداخل.

تعلمي تحضيرها بطريقة صحية باستخدام المقلاة الهوائية مع الشيف شهرزاد الحجار التي تقدم ألذ الوصفات خلال شهر رمضان ضمن برنامج "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت.

طريقة عمل العوامات اللبنانية

المكونات:

2 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة (نشطة)

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 حبة بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة ومقطعة إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2 كوب ماء دافئ

زيت جوز الهند للتزيين

مكونات الشراب:

1 كوب سكر

1 كوب ماء

عصرة ليمون حامض

¼ ملعقة صغيرة ماء الورد

خطوات التحضير:

تحضير القطر (الشيرة):

في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء وحركي المزيج حتى يذوب السكر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري