حذَّر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة الشائعة قد ترفع مستويات السكر في الدم دون أن يدرك ذلك كثيرون؛ ما يشكل خطرًا على مرضى السكري والراغبين في الحفاظ على نمط حياة صحي.

وتشمل هذه الأطعمة الخبز الأبيض، والمكرونة المصنوعة من الحبوب المكررة، التي تُهضم بسرعة، وتؤدي إلى ارتفاع حاد في الجلوكوز، إلى جانب حبوب الإفطار المعبأة التي تسوَّق على أنها صحية، لكنها غالبًا ما تكون مليئة بالسكريات المضافة.

كما تعد العصائر التجارية من أبرز الأسباب الخفية لارتفاع السكر؛ إذ تفتقر إلى الألياف التي تُبطئ امتصاص السكريات في الفاكهة الكاملة؛ ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات الجلوكوز.

كذلك تساهم الحلويات، مثل الكوكيز والكعك، والوجبات الخفيفة السكرية، في رفع مستويات السكر بسرعة؛ ما قد يؤدي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق