تعتبر الفاكهة ضرورية لأى نظام غذائى صحى نظرًا لمحتواها العالى من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويُفضل البعض تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة للحصول على خيارات صحية من السكريات الطبيعية ومنع الإفراط في تناول الحلويات، ولكن تناولها بهذه الطريقة قد يضر أكثر مما ينفع ويسبب مشاكل للجهاز الهضمى، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
تناول الفاكهة بعد الوجبات عادة شائعة، إلا أنها قد تعطل عملية الهضم وتؤثر على الصحة العامة، فعلى سبيل المثال، يجب التحكم في تناول الكربوهيدرات والحفاظ على استقرار مستويات السكر، ولكن عند تناول فاكهة مثل الموز، عقب وجبة غنية بالكربوهيدرات مثل الأرز يمكن أن يسبب ذلك زيادة عالية من مدخول الكربوهيدرات للجسم ما قد يترتب عليه ارتفاعًا فى مستويات السكر في الدم.
تأثير الفودماب
هناك مصدر قلق آخر فيما يتعلق بتناول الفاكهة بعد الوجبات، ويتمثل في زيادة الجزيئات القابلة للتخمير، المعروفة باسم الفودماب، الموجودة في العديد من الفواكه مثل التفاح والكمثرى، حيث يتم هضم الفواكه بشكل أسرع بكثير من معظم الأطعمة الأخرى، وعند تناولها بعد الوجبات الثقيلة، فإنها تظل في الأمعاء لفترة أطول، مما قد يؤدي إلى التخمير والانتفاخ، وعند تناولها بعد الوجبات، خاصة التي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
