تُعد الرنجة من الأكلات الشهيرة في بعض المناسبات، خاصةً خلال الاحتفال بالعيد حيث يفضلها الكثيرون لمذاقها المميز وسهولة تحضيرها، ولكن رغم شعبيتها، فإن تناول الرنجة بكثرة قد يُسبب أضرارًا صحية خطيرة، خاصةً لمن يعانون من مشكلات في الكلى أو ضغط الدم.

الرنجة من الأسماك المُملحة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، ما قد يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي على ملوثات بيئية مثل الزئبق، مما يزيد من خطورتها في هذا التقرير، نستعرض أهم أضرار الرنجة على الصحة وكيفية تقليل تأثيرها السلبي.

1. ارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب

الرنجة غنية بالملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، خاصةً لدى مرضى الضغط المرتفع كما أن زيادة تناول الصوديوم يمكن أن تُسبب احتباس السوائل، مما يزيد العبء على القلب ويُعرض الشخص لمخاطر مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

2. التأثير السلبي على الكلى

تناول الرنجة بكثرة قد يُشكل خطرًا على الكلى، خاصةً لمن يعانون من أمراض الكلى المزمنة وارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم يزيد من عبء الكلى في تصفية الأملاح الزائدة، مما قد يؤدي إلى تلفها على المدى الطويل.

3. مخاطر التلوث.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية