ظهرت شوكولاتة دبي في 2021، عندما ابتكرت سيدة اسمها سارة حمودة حلوى مميزة لصالح شركتها "فيكس ديزرت شوكليت" (Fix Dessert Chocolate) مكونة من كريمة الفستق الحلو المملح والحلاوة الطحينية وشرائح الرقائق المعجنة المقرمشة تغلفها طبقة من الشوكولاتة.

انتشرت الحلوى سريعاً على منصة "تيك توك"، وبدأ الناس إعدادها بأنفسهم، وباتت المنشورات عن الشوكولاتة المقرمشة الغنية بالمكسرات تحصد ملايين المشاهدات. شهدت هذه الشوكولاتة ارتفاعاً قوياً في الطلب لدرجة أثرت على صناعة الفستق في تركيا، حيث رفعت البلاد صادراتها من الفستق السوري بشكل ملموس سعياً لاستقرار أسعار المعجنات مثل البقلاوة.

الطلب في الولايات المتحدة ارتفع بشكل كبير لدرجة انتشار عدد من الأنواع المقلدة. والآن تحقق شوكولاتة دبي أخيراً نجاحاً باهراً في المملكة المتحدة، بفضل تأخر شركات بيع التجزئة في جهود طرح ألواح الشوكولاتة الغنية بالفستق من إنتاجهم.

طوابير على شوكلاتة دبي

كان رد الفعل في بريطانيا قوياً، فاصطفت الطوابير خارج عدد من متاجر "ليدل" (Lidl) عندما بدأت بيع ألواح " جيه دي غروس دبي ستايل شوكليت" في 29 مارس. ويوم الأحد الماضي، طرحت "ويتروز" (Waitrose) ألواح "ليندتس دبي ستايل شوكليت" في عدد من المتاجر. ونظراً للطلب الهائل، سرعان ما اضطرت الشركة لتحديد عبوتين كحد أقصى لكل عميل.

أما "فريش شوغي دبي"، وهي النسخة التي تنتجها صانعة الشوكولاتة السويسرية الشهيرة "لاديراخ" (L derach)، فتثير ضجة كبيرة منذ فترة في متاجر الشركة في لندن. وقال ستيفان شتيغن، المدير الإداري لـ"لاديراخ" في المملكة المتحدة: " كان التأثير ممتازاً بشكل لا يمكن إنكاره على مدى العام الماضي. ورغم شحنات (فريش شوغي دبي) الأسبوعية من سويسرا، تنفد الكميات المخصصة يومياً باستمرار قبل حلول وقت الظهيرة".

ولفت إلى أن الشركة تجاوبت مع ذلك بزيادة المخزون في المملكة المتحدة ثلاثة أضعاف بدءاً من الأسبوع المقبل، و"مبيعات المنتج تجاوزت ضعف مبيعات (هيزل نت ميلك)، أعلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اقتصاد الشرق مع Bloomberg