يُعد البروتين عنصراً أساسياً للحفاظ على صحة الجسم، ولكن هل تعلمون أن الإفراط في تناوله قد يكون ضاراً؟

في ظل الانتشار الكبير لمحتوى وسائل التواصل الاجتماعي الذي يشجع على زيادة استهلاك البروتين، وانتشار المنتجات المعززة بالبروتين في الأسواق، أصبح الكثيرون يبالغون في تناول البروتين ظناً منهم أن ذلك مفيد للصحة. بينما تؤكد الدراسات أن للبروتين فوائد عدة للجسم، إلا أن الإكثار منه قد يأتي بنتائج عكسية.

فما هي الكمية المناسبة التي يحتاج إليها جسمك حقاً؟ وما المخاطر التي قد تنتج عن الإفراط في تناوله؟ هذا ما سنكتشفه معاً في ما يلي:

دور البروتين في الجسم يتكون البروتين من أحماض أمينية، بعضها يجب الحصول عليه من الغذاء. فهو يدعم بناء العضلات، والمناعة، ونقل المغذيات، وتنظيم الهرمونات، وإنتاج الطاقة. كما يساعد في إدارة الوزن عبر زيادة الشبع، وتقليل الرغبة في الأكل، وتعزيز التمثيل الغذائي، حسب تقرير لصحيفة «إندبندنت» البريطانية.

يوجد البروتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة، سواء حيوانية أو نباتية. تشمل المصادر الحيوانية: اللحوم الحمراء، والدجاج، والأسماك، والبيض، والألبان. أما المصادر النباتية فتشمل: البقوليات (مثل العدس والفول)، والتوفو، والمكسرات (مثل اللوز والكاجو)، والحبوب الكاملة (مثل الكينوا). هذه الأطعمة توفر البروتين مع عناصر غذائية أخرى مهمة لصحتك.

كمية البروتين المطلوبة يومياً تعتمد الاحتياجات اليومية من البروتين على وزن الشخص، وجنسه، وعمره. تحتاج النساء إلى 0.75 غرام لكل كيلوغرام من الوزن يومياً (1 غرام للكيلوغرام أثناء الحمل/الرضاعة)، بينما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط