بعد انتهاء شهر رمضان المبارك وأيام العيد التي تمتلئ بالولائم الدسمة، يأتي الوقت الذي يحتاج فيه الجسم إلى وجبات خفيفة وسهلة التحضير.

ومن بين الأطباق الاقتصادية التي يمكن تحضيرها في أي وقت، المسقعة والتي تعد خيار مثالي، حيث تتميز بمكوناتها البسيطة، وتنوع طرق تحضيرها، مما يجعلها وجبة سهلة ولذيذة تتناسب مع احتياجات ما بعد رمضان.

لذا نقدم طريقة مميزة لعمل المسقعة، تتناسب مع الأيام التي تلي العيد وتمنحك وجبة خفيفة، مغذية، واقتصادية.

طريقة عمل المسقعة بدون لحمة بـ«ملعقة زيت».. طريقة جديدة لتحضير المسقعة خفيفة واقتصادية (الخطوات)

2 حبة باذنجان كبير مقطع إلى شرائح رفيعة

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

4 فص ثوم مفروم

1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح

1 حبة فلفل ألوان مقطع إلي شرائح

3 حبات طماطم كبيرة مفرومة ناعماً

نصف كوب من الحمص المسلوق لمزيد من البروتين النباتي

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة الفلفل الأسود

ملح حسب الرغبة

2 ملعقة بقدونس وشبت مفروم

ملعقة كبيرة من زيت

ربع كوب من الجبن المبشور (اختياري)

نصف كوب من مرقة الدجاج أو الخضار لإضفاء طراوة

طريقة تحضير المسقعة بـ«ملعقة زيت».. طريقة جديدة لتحضير المسقعة خفيفة واقتصادية (الخطوات)

قومي بتقطيع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم