البروتين يعد من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يمكن للجسم الاستغناء عنها، فهو مسؤول عن بناء العضلات، ترميم الأنسجة، إنتاج الإنزيمات والهرمونات، والمساهمة في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر، ويحتاج الإنسان إلى كميات يومية منه للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم بشكل سليم، لكن الكمية المطلوبة تختلف حسب العمر والجنس والوزن ومستوى النشاط البدني، وحتى الحالة الصحية للفرد.

العوامل التي تحدد كمية البروتين

احتياج الجسم من البروتين لا يحسب بنفس الطريقة لكل الناس، فالشخص الذي يمارس الرياضة بانتظام أو يبني عضلات يحتاج إلى كمية أكبر من الشخص الذي يقضي يومه في أنشطة بسيطة، كما أن الحوامل والمرضعات، بالإضافة إلى الأطفال والمراهقين في مراحل النمو يحتاجون إلى نسب أعلى من البروتين لدعم عمليات البناء والتطور، أما الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتعافون من إصابات فقد تكون احتياجاتهم أعلى لدعم الشفاء.

الكميات الموصى بها يوميًا

وفقًا للتوصيات العامة يقدر احتياج الشخص البالغ السليم من البروتين بما يعادل 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، وبمعنى أن شخصًا يزن 70 كيلوغرامًا يحتاج تقريبًا إلى 56 جرامًا من البروتين يوميًا، أما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية